Die Früchte sind deutlich kleiner und gekrümmter als herkömmliche Bananen. Durch die längere Wachstumszeit an der Pflanze (ca. 6 Monate statt 3 Monate in den Tropen) entwickeln sie mehr Aroma, Zucker und einen höheren Feuchtigkeitsgehalt, was sie saftiger macht. Die braun-schwarzen Flecken entstehen durch starken Wind und die dadurch entstehenden Bewegungen und Berührungen mit den Blättern der Bananenstauden.