Mangobäume sind immergrün und werden bis zu 45m hoch. Es gibt mittlerweile über 1000 Sorten, die sich in Form, Farbe, Grösse und Geschmack unterscheiden. Die Mango Kent gehört hierzulande zu den beliebtesten Sorten, sie zeichnet sich durch ein süsses, faserfreies Fruchtfleisch aus.