Knoblauch ist eine sehr alte Kulturpflanze und stammt aus Zentralasien. Er hat sich durch Kultivierung über ganz Asien bis zum Vorderen Orient verbreitet und war schon in der Antike bei Ägyptern, Griechen und Römern bekannt. Aufgrund seines starken Geruchs wurde ihm nachgesagt, selbst Geister und Hexen abschrecken zu können.